사진 / 맥도날드 홈페이지
식물성 대체육으로 만든 맥플랜트(McPlant) 버거를 출시하는 맥도날드가 오는 11월 3일부터 시험판매를 시작한다.
맥도날드는 미 전역에서 8개 지점을 선정, 맥플랜트를 시험판매 후 소비자들의 반응을 데이터화 할 계획이다.
텍사스에서는 어빙과 캐롤튼의 매장이 시험판매 장소로 지정됐다. 이 밖에도 루이지애나의 예닝스와 레이크찰스, 캘리포니아주 엘세군도와 맨해튼 비치, 아이오와의 시더폴즈 등으로 결정됐으며 아직 정확한 판매지점 위치는 공개되지 않았다.
맥도날드는 자사 홈페이지에 맥플랜트 시험판매 소식을 알리며 “식물성 패티를 고객들에게 제공하는 것이 각 매장의 주방에 어떤 변화를 가져올 지 이해하는데 도움이 될 것”이라면서 “이미 고객들에게 인기가 높은 제품 라인업 외에도 더 맛있는 옵션을 제공하기 위해 시험판매를 시작하며 오는 11월 3일부터 공급물량이 소진될때까지 시험판매될 예정”이라고 밝혔다.
맥플랜트 버거의 패티는 완두콩, 감자, 쌀로 이루어져 있다. 버거에는 겨자, 케첩, 토마토, 양상추, 피클, 양파, 마요네즈, 아메리칸 치즈 등이 들어간다.
맥도날드는 2020년 11월 ‘맥플랜트 라인’을 출시할 예정이라고 밝힌 뒤 1년 동안 영국과 스웨덴, 덴마크, 네덜란드와 오스트리아 등 일부 유럽 국가에만 맥플랜트 버거를 시험 출시한 바 있으며 당시 소비자 반응도에서 만족할만한 결과가 나오기도 했다.