미국 27개 주에서 345명의 환자가 발생한 살모넬라 집단감염과 관련해 리콜 대상이 신선 할라피뇨에서 이를 원료로 사용한 살사와 과카몰리 등 가공식품으로 확대됐다. 테일러 프레시 푸드(Taylor Fresh Foods)는 살모넬라 오염 가능성이 있는 할라피뇨로 만든 식품 20종을 자발적으로 회수한다고 밝혔다.
리콜 제품은 텍사스를 포함한 미국 26개 주의 월마트와 타깃, 홀푸드마켓, 트레이더조, 크로거 등 주요 식료품점에서 판매됐다. 해너퍼드와 스톱앤숍 등 일부 지역 유통업체도 포함됐다.
회수 대상에는 피코 데 가요와 살사, 과카몰리, 치즈 딥, 타코 딥을 비롯해 부리토와 샌드위치, 새우 샐러드 등 즉석식품이 포함됐다. 타깃에서 판매된 제품 가운데는 오리지널 과카몰리와 매운 과카몰리, 피코 데 가요, 망고 피코 데 가요, 타코 딥 등이 리콜 대상에 올랐다.
월마트에서는 ‘프레시니스 개런티드’(Freshness Guaranteed) 브랜드의 순한맛 및 매운맛 ‘피코 데 가요’가 회수된다. 트레이더조에서는 ‘피에스타 스타일 샐러드 쉬림프’, 홀푸드에서는 중간 매운맛 살사 프레스카와 순한맛·매운맛 ‘피코 데 가요’, 중간 매운맛 ‘살사 로하’, 순한맛 파인애플 망고 살사 등이 포함됐다.
크로거의 리콜 품목은 매운 피멘토 치즈 딥과 매운 얄스베르그 치즈 딥, 매운 로스트비프 샌드위치 등이다. 해너퍼드의 다진 할라피뇨와 쌀·콩 부리토, 해너퍼드 및 스톱앤숍에서 판매된 피코 데 가요도 회수 대상이다.
제품은 테일러팜스와 트레이더조, 프라이빗 셀렉션(Private Selection), 프레시니스 개런티드 등의 상표로 판매됐으며, 별도의 브랜드 표시가 없는 제품도 있다.
리콜 대상 제품의 ‘품질유지기한’(Best If Used By)은 2026년 8월 16일까지다. 소비자는 포장지에 표시된 제품명과 상표, 날짜를 확인해야 한다.
해당 제품은 텍사스를 비롯해 앨라배마, 아칸소, 플로리다, 조지아, 일리노이, 인디애나, 캔자스, 켄터키, 루이지애나, 매사추세츠, 메인, 미시간, 미네소타, 미주리, 미시시피, 네브래스카, 뉴햄프셔, 뉴욕, 오하이오, 오클라호마, 사우스캐롤라이나, 테네시, 버몬트, 위스콘신, 웨스트버지니아 등 26개 주에 유통됐다.
월마트는 “안전은 최우선 과제”라며 리콜 통보를 받은 뒤 해당 제품을 매장에서 철수하고 계산대와 온라인에서 판매되지 않도록 차단했다고 밝혔다. 제품을 구매한 고객에게는 섭취를 중단할 것을 당부했다.
멕시코 시날로아산 할라피뇨가 원인
문제의 할라피뇨는 멕시코 시날로아주에서 재배돼 코스트 시트러스 디스트리뷰터스(Coast Citrus Distributors)가 미국에 유통한 제품이다. 미 식품의약국(FDA)과 질병통제예방센터(CDC)는 역학조사와 유통 경로 추적을 통해 이 할라피뇨를 27개 주 살모넬라 집단감염의 원인으로 지목했다.
8월 5일 기준 감염자는 345명이며, 이 가운데 36명이 입원했다. 사망자는 보고되지 않았다. 치폴레와 큐도바도 해당 업체가 유통한 할라피뇨를 공급받은 사실이 확인돼 지난달 문제 제품의 사용을 중단했다. 보건 당국은 두 식당 체인이 관련 제품을 모두 제거한 만큼 현재 이들 매장에서 지속되는 감염 위험은 없는 것으로 보고 있다.
테일러팜스는 코스트 시트러스 디스트리뷰터스로부터 할라피뇨를 공급받았으며, 현재 해당 농장의 제품 조달을 중단하고 다른 공급업체를 통해 주문 물량을 확보하고 있다고 밝혔다.
회사는 현재까지 테일러팜스가 생산한 할라피뇨 함유 제품을 먹고 감염됐다는 사례는 보고되지 않았다고 설명했다. 소비자는 리콜 대상 제품을 먹지 말고 즉시 폐기하거나 구매처에 반품해 환불받아야 한다. 제품과 접촉한 냉장고 선반과 조리대, 도마, 용기, 조리도구 등도 세척한 뒤 소독하는 것이 좋다.
살모넬라에 감염되면 통상 노출 후 6시간에서 6일 안에 설사와 발열, 복통, 메스꺼움, 구토 등의 증상이 나타난다. 대부분 4∼7일 이내에 회복하지만 5세 미만 어린이와 65세 이상 고령자, 면역력이 약한 사람은 중증으로 진행될 위험이 크다. 증상이 심하거나 장기간 지속되면 의료기관에 연락해야 한다.
안미향 기자 amiangs0210@gmail.com
